Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с киселото мляко, олиото, газираната вода, бакпулвера и царевичното брашно. Разбъркайте и добавете натрошеното сирене.
Накъсвайте една по една корите и ги добавяйте в сместа. Разбъркайте добре и сипете всичко в тава с хартия за печене. Оставете баницата да престои един час, за да поемат корите сместа.
Ако желаете, поръсете баницата със сусам и шарена сол. Печете баницата в загрята фурна до готовност.
Напръскайте с водеа и покрийте с кърпа, за да стане по-мека.
Бърканата баница с газирана вода е готова.
