Начин на приготвяне
Залейте телешкото месо с подсолена вода и варете до готовност. оставете го да се охлади и го нарежете на жулиени. Картофите се сваряват, охлаждат, обелват и нарязват на полукръгове. Лукът се почиства и се нарязва да полумесеци, а маринованите чушки се нарязват на едри парчета.
Продуктите се объркват добре в дълбока купа. Добавя се черен пипер и сол на вкус. Поръсват се с пресен магданоз и се заливат със смес от кетчуп и олио. Разбъркват се добре и се прибират в хладилник поне за 20 минути.
