Начин на приготвяне
Измийте и нарежете тиквичките. В голяма тава сложете нарязаните тиквички и ги поръсете с брашното, добавете малко сол, пушен червен пипер и чесън на прах.
Разбъркайте добре, за да се разпредели равномерно брашното по тях. Сипете малко зехтин отгоре.
Печете тиквичките в предварително загрята фурна на 180 градуса до получаване на хубав златист цвят.
Междувременно направете соса. Смесете киселото мляко с копър и чесън, добавете сол и пипер меланж. Охладете в хладилника.
Поднесете тиквичките без пържене като пържените с чесновия сос.
