Начин на приготвяне
Изберете дребна таранка. Почистете я от главите, люспичките и вътрешностите. По желание може да я оставите и цяла, като само почистете вътрешностите.
По-едрите рибки нарежете на две. Посолете хубаво рибата и оваляйте в брашно. Оставете да престои така 30-тина минути.
Загрейте олио и изпържете таранката.
Поднесете пържената риба с лимонов сок.
