Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки по точна рецепта

Палачинки по точна рецепта

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
29655761k
18/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
15

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 1 кофичка
  • сода - 1/2 ч.л.
  • яйца - 2
  • брашно - в зависимост от желаната доза (1 и 1.5 ч.ч.)
  • вода - за гъстота на боза
  • сол - 1/2 к.л.
  • захар - 1/2 к.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със солта и захарта. Угасете содата в киселото мляко. След като шупне, добавете към яйцата и разбъркайте.

Започнете постепенно да добавяте вода и брашно, като ги редувате в малки количества.

Ако искате да се получат повече палачинки - добавете повече водае и брашно. В крайна сметка трябва да получите смес, която е малко по-рядка от палачинковото тесто. Така палачинките ще са много крехки и нежни.

Намазнете тиган с незалепващо дъно и изпържете всички палачинки. Ако ви се късат, трябва да добавите още малко брашно.

Това са най-сполучливите палачинки, които дори след 2 дни са меки и сочни (но трябва да са покрити).

Палачинките по точна рецепта са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: