Начин на приготвяне
Разтопете маслото заедно със зехтина. Сиренето натрошете. Намаслете всяка една кора много добре с мазнина и през пет кори слагайте плънка от натрошеното сирене. Наредете ги в намаслена тава и процедирайте така до изчерпването на корите.
Отгоре намаслете с останалата мазнина обилно и нарежете на парчета.
С помощта на тел разбийте яйцата. Без да спирате да бъркате, добавете на тънка струйка горещата вода.
Бъркайте много енергично, за да не се сварят яйцата. Залейте баницата с тази смес и оставете за 15-тина минути - така сместа ще попие добре в корите.
Печете готовата баница в загрята на 180 градуса фурна до хубаво зачервяване - 20-25 минути.
Забележка: баницата няма добавки като кисело мляко или сода за хляб, но резултатът е много хубав.
Корите Златната царица бяха препоръчани в готварски форум и наистина са много хубави. Няма скъсана или смачкана кора, много са гладки и еластични.
Наложената баница с готови кори е готова.
