Начин на приготвяне
Нарежете на порции заека. Обелете лука и го нарежете на шайби, а морковите на тънките пръчици.
Сушените манатарки залейте с 50 мл бира и 150 мл вода. Оставете да престоят 5 минути.
Започнете да редите продуктите в гювеча - ред заек, ред лук и чесън, следва няколко парчета гъби и бекон. Повтаряйте последователността до изчерпване на продуктите. Най-горният ред е само с лук.
Налейте течността, в която бяха манатарките и долейте още 100 мл вода. Печете заека на 180 градуса за около 90 минути или до готовност.
Заекът с манатарки и моркови в гърне е готов.
