Начин на приготвяне
Начукайте пилешките гърди, посолете ги и ги оваляйте в брашното и ги запържете на тих огън от двете страни в сгорещеното масло.
Добавете виното и лимоновия сок, варете една минута и поръсете пържолите с пармезана. Полейте с бульона и задушете под похлупак за около 5 минути.
Подредете гърдите в затоплени чинии, налейте по малко сос от тигана и поднесете с гарнитура по желание.
