Начин на приготвяне
Пресейте брашното в купа и към него добавете щипка бакпулвер и щипка сол. Прибавете захарта, жълтъците, прясното мляко, маслото (нарязано на парченца), кората от портокал.
От всички съставки замесете маслено тесто. Когато сте готови, го завийте във фолио или найлон и оставете в хладилник за час. Когато времето отмине, извадете тестото върху кухненския плот, поръсен с брашно. Разточете на кора с дебелина 4-5 мм.
От получения лист изрежете кръгчета. Сложете ги във форми за тарталети, притискайки добре тестото към тях. Няма нужда от допълнителна мазнина.
Сложете лъжица мармалад от сливи или друг по избор в средата на всяка формичка. Печете домашните тарталети за около 15 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Когато са готови, поставете Коледните Тарталети Звезда върху решетка, за да се охладят. Поръсете ги с пудра захар и поднесете.
Да ви е сладко!
