Начин на приготвяне
Разбийте захарта с мекото масло на гладък крем. Добавете един по един 6-те жълтъка, като разбивате добре след всяко.
След това сипете пресятото брашно и коняка. Накрая разбъркайте с разбитите на сняг с щипка сол белтъци.
Разпределете сместа в големи форми за мъфини, предварително застлани с кошнички или намазнени добре. Изпечете кексчетата в умерено загряна фурна и ги поднесете със сладко по желание.
