Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта. Слагаме в касерола маслото, олиото, мед и канелата, бъркаме на слаб огън, докато маслото се стопи.
Готовата смес добавяме на тънка струя към разбитите яйца, разбъркваме добре. След това добавяме разбитото кисело мляко и брашното, размесено с бакпулвера. Разпределяме във форма за мъфини.
Печем на 180 градуса на предварително загрята фурна за около 30 минути. Накрая поръсваме с пудра захар, докато мъфините са още топли.
