Начин на приготвяне
Картофите измиваме добре и набождаме с вилица.
Поставяме ги в микровълновата фурна при мощност на 800 вата за 20-35 мин.
През това време си приготвяме плънката.
В тиган с олио си задушаваме наситнения лук заедно с моркова, настърган на рендето.
Оставяме така за малко и след това добавяме ориза.
Разбъркваме и изчакваме ориза да стане прозрачен и след това поръсваме с червен пипер.
Добавяме нарязания на ситно домат заедно с ориза и малко вода.
Посоляваме, изчакваме ориза да набъбне и след това добавяме каймата, подправяме с чубрица и смлян черен пипер и чесъна, нарязан на ситно.
Разбъркваме добре и оставяме да се задуши за кратко.
Вадим картофите и не белим, а отрязваме малка част от дъното.
Разрязваме от горната страна капаче, издълбаваме вътрешността им, смесваме с част от плънката и разбъркваме.
Преди да напълним картофите, ги осоляваме вътрешността и тогава пълним с плънката.
Нареждаме апетитните пълнени картофи в тавичка наливаме малко гореща вода и поставяме в печката.
Печем покрити с фолио в предварително затоплена фурна 30 минути.
Преди да премахнем, вадим, посипваме с настъргания с кашкавал и поставяме отново във фурната.
Печем пълнените картофи с кайма и ориз до желания загар.
