Начин на приготвяне
Рибата се измива, почиства от гръбнака и се срязва на две половини, после всяка част на още две.
Поръсваме със сол и черен пипер, оставяме на хладно да поеме подправките.
Загрява се скара, намазана с мазнина, и печем от двете страни до готовност.
Сервира печена скумрия, поръсена с лимонов сок, резени лимон и свежа салата за сезона!
Печена скумрия на парчета - вкусно и здравословно!
Добър апетит!
