Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Кюфтета от тиквички с картофи и гъби

Кюфтета от тиквички с картофи и гъби

Аника ВойтАника Войт
Експерт
2088111k3651
Кюфтета от тиквички с картофи и гъби
Снимка: Аника Войт
1 / 5
06/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Вкусна идея за обяд или вечеря - кюфтета от тиквички"

Необходими Продукти

  • тиквички - 3 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • гъби - 200 г
  • кашкавал - 80 г
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За начало трябва да подготвим тиквичките - измиваме ги и обелваме кората им. Тъй като те ще пуснат много излишна вода, трябва да ги отцедим. Най-добре това става, като се насолят и оставят за час в гевгир.

В подсолена вода сварете картофите и ги намачкайте с вилица.

Гъбите обелете и нарежете на кубчета. Кашкавала настържете на едро ренде.

С ръка изстискайте хубаво тиквичките. Те, заедно с гъбите и кашкавал прибавете към намачканите картофи.

Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всички продукти. От тази смес оформете зеленчукови кюфтета.

Загрейте тиган с олио.

Подготвените кюфтета от тиквички с картофи и гъби оваляйте в брашно и изпържете от двете страни до златисто.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: