Начин на приготвяне
Смесете брашното от лимец с бакпулвера и щипка сол.
Разбъркайте го добре.
В отделна купа сложете кокосовото мляко и го разбъркайте с ванилията.
Започнете да разбивате (най-добре с миксер) и да добавяте на части и брашното.
Получената смес за палачинки е една идея по-гъста от боза.
На средно силен котлон ( 7 от 9 за пример) загрейте подходящ тиган.
С черпак загребете от сместа и я изсипете в средата на тигана. С дупето на черпака и с кръгови движения разнесете сместа равномерно.
Щом палачинката е изпечена от едната страна, обърнете и изпечете от другата.
Готовите веган палачинки с лимец намажете обилно с кокосово масло, за да останат меки.
