Начин на приготвяне
Измиваме и настъргваме тиквичките, посоляваме ги и оставяме да се отцедят.
След това ги изсипваме в купа, добавяме яйцата, киселото мляко, содата, пресования чесън и брашното. Разбъркваме добре.
В тавата, която е на фурната, си застиламе хартия за печене. С помощта на четка нанасяме малко мазнина.
Изсипваме сместа и я разнасяме с помощта на лъжица из цялата тава.
Печем в загрята фурна до готовност. Изваждаме тавата и оставаме да се охлади.
През това време си правим плънката за нашето вкусно руло от тиквички.
В купа смесваме крема сиренето, майонезата, натрошеното сирене, киселото мляко, пресования чесън, нарязания на ситно копър и черния пипер.
Объркваме добре. Обръщаме върху хавлия охладения лист от тиквички, премахваме внимателно хартията за печене.
Разнасяме плънката, поставяме печените чушки и завиваме рулото.
Поставяме соленото руло в хладилника за едно денонощие.
Имаме едно страхотно и свежо предястие от руло от тиквички с крема сирене и печени чушки.
