Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на дребно, слагат се в дълбок тиган със загрято олио и се задушават, докато омекнат.
Прибавя се каймата и се бърка, докато стане на трохи и побелее. Прибавя се измитият ориз и чаша вода.
Плънката се поръсва със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица.
Разбърква се и след като оризът усвои водата, се добавят двата настъргани домата.
Камбите се изтърбушват и попарват с вряла вода за да омекнат. Напълват се с плънката от кайма и ориз, след което се подреждат в тавата за печене.
Ако има останала плънка, се разпределя около камбите.
Отгоре им се поставя по резенче домат като капаче.
В тавата се наливат още чаша и половина вода, след което се поставя във фурната.
Пълнените камби се пекат на 200 градуса за около един час.
По желание пълнените камби с кайма на фурна могат да се сервират полети с бял сос.
