Начин на приготвяне
Вземете една купа и разбийте първо яйцата.
След това добавете млякото, после захарта и олиото. Накрая добавете брашното заедно с бакпулвера. Разбъркайте добре.
Вземете локума и го нарежете на малки парчета.
Вземете корите, пригответе си 2 листа от тях за всяка ролка от баницата.
Върху гладка повърхност, застлана с фолио, сложете първия лист кора.
Върху него с четка вземете от сместа и нанесете върху нея, после сложете другия лист отгоре.
Намажете отново със сместа и след това откъм тясната страна на корите наредете от локумените парчета.
После с леко повдигане на фолиото навийте ролка.
След като сте я навили, я пренесете в тава за печене. Така се процедира с всички листа от корите, докато не свършат продуктите.
Готовата баница намажете отгоре с малко олио/масло и печете във фурна на 180 градус. Печете я до златисто.
Вече готовата изпечена баница я оставете да се изстине, като през това време направете сиропа за нея.
За целта вземете касерола, сипете в нея захарта и я сложете на средна степен на котлона. Варете до пълно разтапяне на захарта и получаване на карамел.
След това внимателно сипете водата. Варете още около 5 мин и след това оставете настрани. След което изсипете сиропа върху сладката баница.
Оставете готовата сиропирана локумена баница за една нощ, преди да я поднесете.
Да ви е сладко!