Начин на приготвяне
Доматите са един от зеленчуците, присъстващи почти във всяко едно ястие.
Доста от домакинствата в края на всеки летен сезон си приготвят домати в буркани.
Измиваме и почистваме доматите от люспите, аз лично с помощта на нож остъргвам домата и беля.
След това режа на няколко парченца.
В дълбок съд омесвам доматите със сол на вкус.
Пълним бурканите и затваряме с капачки.
Подреждаме ги в дълбока тенджера, стерелизираме около 30 минути.
След това изваждаме домати в буркани за зимата и обръщаме с капачките надолу.
Оставяме така до охлаждането им.
