Начин на приготвяне
Филийките говеждо се запържват в малко олио.
Почистените моркови се нарязват на колелца, лукът също се нарязва тънко и целината на парчета. Те също се запържват.
Към тях се добавя говеждото и се долива бульонът. Вари се до пълното омекване на месото.
Накрая говеждото с моркови се овкусява с подправки и се прехвърля в тава. Пече се в умерена фурна, докато течността поизври.
