Начин на приготвяне
Двата вида чушки се нарязват на не много едри парчета и се задушават в олио. Бъркайте периодично и добавете 30 мл вода към чушките, след което поставете капак, оставете така да къкри за 2-3 минути.
През това време обелете сварените яйца и ги разполовете, обелете доматите и ги нарежете на кръгчета.
Посолете чушките и отгоре наредете доматите, поръсете с риган след това поставете прошутото, нарязано на много тънко, и затворете с капака отново за 2 -3 минути.
Накрая подредете яйцата и моцарелата, поръсете с червен пипер и отгоре сложете настъргания кашкавал, а върху него поръсете с чубрица, затворете с капака и оставете така поне за 5 минути.
Ако доматите не са сочни, добавете още малко вода, за да не залепнат чушките. След като се е разтопил кашкавалъъ върху яйцата, аламинутът е готов. Да ви е сладко!
Лятната изненада с варени яйца и прошуто е много вкусна.
