Начин на приготвяне
Маята се разбърква в топла вода със захарта и 3-4 с.л. брашно и оставяме да бухне.
Смесват се двата вида брашно и в средата сипваме маята, кисело мляко, олио, сол, разбити яйца.
Разбърква се добре и като загребваме от брашното се замесва средно меко тесто, леко лепне. Сипва се малко олио в купа, топим пръсти и късаме малко като кайсия топче тесто.
Сплесква се на мекичка поставяме бучка сирене, може и натрошено и свиваме краищата на вързопче, а после се оформя топче.
Нареждат се бухтичките в тава върху хартия, намазваме с олио и оставям за бързо втасване на 50 градуса във фурната за 30 минути или докато удвоят обема си.
Печем в загрята фурна 180 градуса до златисто за 20 минути. Изваждат се, намазваме с масло и покриваме с кърпа за 5-10 минути.
Страхотни, много вкусни бухтички, заслужава си! Да ви е вкусно!
Бухтите със сирене на фурна са готови.
