Начин на приготвяне
Сипваме захарта и маслото в купа и разбиваме с миксера за 1-2 минути. Добавяме яйцата и продължаваме да разбиваме още 2 минути.
Постепенно сипваме брашното, какаото, ванилията, солта и бакпулвера и продължаваме да разбиваме до хомогенна смес.
Покриваме с хартия правоъгълна тава, изсипваме сместа отгоре и заглаждаме.
Печем на 180 градуса 25 минути.
След като какаовият блат се охлади го разрязваме през средата вертикално, за да се получат 2 блата.
Смесваме заквасената сметана с пудрата захар, йогурта и ванилията.
Поставяме на подложка единия блат и го намазваме с половината от крема. Отгоре поставяме втория блат и разпределяме останалия крем върху него. Нарязваме на правоъгълни пастички и украсяваме с боровинки или друг плод по желание.
Прибираме пастичките в хладилника да се стегнат за 1-2 часа.
Сервираме нашите пастички със заквасена сметана в чинийки и поливаме с топинг по желание.
