Начин на приготвяне
В купа се смесват размекнатото масло заедно със зехтина (най-добре екстра върджин).
Прибавят се нарязаният на ситно магданоз, счуканите скилидки чесън и сол на вкус.
Всичко се обърква до еднородна кремообразна смес.
Франзелата се нарязва по възможност на тънки филийки леко по диагонал.
Филийките се намазва с подготвената смес и подреждат в тава покрита с хартия за печене.
Класическите брускети се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 8-10 минути.
Перфектните брускети са тънки и хрупкави.
Брускетите с масло и чесън могат да се сервират с парченца домат, сирене, риба или нещо друго по собствен избор.
