Начин на приготвяне
Маслото се размеква и се разбива до пухкавост. Прибавят се настърганият хрян и сол.
Сместа се разбърква и с нея се намазват красиво оформените и изпечени филийки франзела.
Върху тях се поставят кръгчета от доматите, а върху доматите – парченца от сиренето (или настъргано сирене).
Поднасят се като студено предястие.
