Начин на приготвяне
Измиваме патладжаните, отрязваме дръжките и правим по един дълбок разрез по дължина.
Осоляваме хубаво в разрезите и ги оставяме за 20 минути.
След това ги измиваме обилно с вода и ги поставяме в малка тавичка.
Намазваме ги отвътре с по 1 скилидка чесън и по 1 лъжичка майонеза, посоляваме подреждаме по една моцарела, нарязана на парчета.
Сипваме доматеното пюре в тавичката и в него прибавяме останалия чесън.
Поливаме вкусните пълнени патладжани навсякъде със зехтин, поръсваме с черен пипер и босилек.
Печем патладжана с моцарела на 180 градуса 40 минути.
Сервираме страхотните пълнени патладжани с моцарела топлички.
