Начин на приготвяне
Сипваме маята при водата, добавяме захарта и 1 с.л. брашно. разбъркваме и оставяме за 10 минути.
Пресяваме брашното в купа, добавяме солта, олиото и водата с маята и омесваме гладко тесто. Покриваме го с кърпа и го оставяме за 1 час на топло.
Нарязваме шунката, маслините и киселите краставички на дребно.
Поставяме парче хартия за печене в тава с диаметър около 30 см. Отгоре поставяме тестото за пица, без да го размесваме и разточваме, само го оформяме с ръце.
Загряваме фурната на 200 градуса и печем тестото за 10 минути.
След това го намазваме с доматеното пюре, отгоре разпределяме шунката, маслините и киселите краставички, а върху тях настъргания кашкавал.
Запичаме дебелата пица за още 25 минути до златисто.
Дебела домашна пица за гладници - най-вкусната пица!
