ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Пасти»Бисквитени пастички със заквасена сметана

Бисквитени пастички със заквасена сметана

Бисквитени пастички със заквасена сметана
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 6
21/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
35 мин.
Порции
10
"Домашни бисквитени пастички със заквасена сметана"

Необходими Продукти

  • бисквити за торта - 16 бр. кафяви + 24 бр. бели
  • крем
  • кисело мляко - 3.6 % 400 г
  • пудра захар - 3 с.л.
  • заквасена сметана - 200 г
  • ванилия - 1 капачка течна
  • крема сирене - 125 г
  • сладко от боровинки 1.2 бурканче
  • захарни пръчици
  • мента - листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лесни, вкусни и без печене пастички. Чудесен десерт за лятото.

Слепваме белите бисквити по 2 със сладко от боровинки, като отделяме 8 единчини.

Слепват се и кафявите бисквити по две със сладко. В купа се смесва кисело мляко, заквасена сметана, пудра захар, крема сирене и 4 ч.л. сладко от боровинки.

С пасатора се разбива на крем.

В малка тавичка сипваме 3-4 с.л. крем, отгоре се нареждат един ред слепени бели бисквити. Поливаме с черпаче от крема, отгоре втори ред бисквити с какао също слепени, следва крем и завършваме с ред единчини бели бисквити и крем нашата бисквитена торта.

Оставят се в хладилника да стегне и да попие за 6 часа. Ако не ви се чака толкова дълго, просто добавете в крема един разтопен желатин, ще стегне по бързо.

След 6 часа се изважда, декорира се с ленти от сладко боровинки, разредено с 1-2 ч.л. вода.

Поръсваме със захарни пръчици и листа мента. Нарязваме на пастички и сервираме охладени.

Прекрасен летен вкус, да ви е сладко!

Дори и без желатин след 12 часа бисквитените пастички със заквасена сметана стягат перфектно, нужно е само търпение!

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: