Начин на приготвяне
Приготвяме си 4 постни гювечета като картофите, лука, патладжана и тиквичката нарязваме на едри кубчета. Чушките - на по малки парчета, както и моркова.
В дълбок съд поставяме всички зеленчуци и ги разбъркваме заедно с чесъна, който сме нарязали на ситно .
Във всяко едно зеленчуково гювече сипваме олио най-отдолу и след това разпределяме зеленчуците.
Поръсваме с чубрицата, затваряме с капачетата и поставяме във фурната. Печем около час, докато картофите омекнат.
След като извадим постните гювечета на фурна, поръсваме ги със ситно нарязан пресен магданоз.
