Начин на приготвяне
Разделяме бутчетата на две (пилешко копанче и плешка) и варим с малко водичка, сол, олио, чубрица, пресен пипер и лук.
След петнадесет минути добавяме доматите с една лъжичка захар за баланс на вкуса.
След още десет минути добавяме картофите и червения пипер, и варим яхнията с картофи и пиле, докато месото започне да се отделя от кокала и картофите омекнат.
Сваляме картофената яхния от огъня и добавяме ситно нарязаните пресни подправки.
Ако искаме нашата яхния да е с по-гъст сос, намачкваме с вилица няколко картофчета.
Картофена яхния с пилешко и пресни подправки - голяма вкусотия!
