Начин на приготвяне
Обелваме ябълките и ги нарязваме на кубчета. Обелваме цитрусовите плодове, разделяме ги на резени, които почистваме от тънката ципа и разрязваме на 2-3 парчета.
Поставяме плодовете на дъното на стъклен (порцеланов) съд и поръсваме с ликьора и пудрата захар. Престоява в хладилник за 1-2 часа.
Добавяме бялото вино и отново поставяме напитката в хладилника за 1 час. Преди поднасянето разреждаме с газираната вода (шампанското).
Сервираме готовото Боле с ябълки и цитрусови плодове в специални стъклени чаши с дръжки на парти или пред малка група гости.
