Начин на приготвяне
Нареждаме бишкотите в малка тавичка и поръсваме с коняка. От сока на компота и нишестето приготвяме кисел (към врящия сок прибавяме размитото с малко студен сок от компота от ягоди нишесте и варим до сгъстяване). Нареждаме плодовете от компота върху бишкотите и заливаме с горещия кисел.
След като изстине, върху него изсипваме разбитата със захарта и ароматизирана с ванилията сметана.
По желание украсяваме мини тортата с шприцовани розички от сметана и плодове от компота и оставяме в хладилник за 2 часа.
Мини торта с компот от ягоди - една нежна и малка вариация на бишкотена торта.
