Начин на приготвяне
Измиваме си свинските пържоли и ги натъркваме със зехтина, солта и подправките.
След като сме ги овкусили, ги поставяме в купа и заливаме с бирата и лимоновия сок.
Прибираме в хладилника, като завиваме с фолио и оставяме за 3 часа.
Вадим и оставяме за 30 минути на стайна температура самите пържоли, след което изваждаме от маринатата.
В тавичка плътно една до друга ги подреждаме, заливаме със бялото вино и зехтина.
Поставяме свински пържоли от врат на фурна в печката и печем за около 1 час или до желания загар.
Поднасяме вратните пържоли с картофи соте.
