Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, без да се белят, в подсолена вода.
Варят се, докато омекнат, но без да се разваряват. Нареждат се в тава, намазана с масло. Всеки картоф се притиска с помощта на чаша, така, че да се сплескат и разпукат леко.
Върху всеки картоф се поръсва със сол, сух риган, сушен червен и черен пипер. Слага се по малко парченце краве масло и тавата се слага във фурната.
Картофите се запичат само на горен реотан до хрупкава коричка. Лесна рецепта за печени картофи, подходяща както за гарнитура към месо, така и за вегетарианско основно ястие.
Запечени ароматни картофи можем да поднесем с домашен хумус.
