Начин на приготвяне
За мраморни яйца с люспи от лук първо люспите на лука нарязваме на ситно.
Всяко едно сурово яйце го намокряме и овъргалваме в нарязаните на ситно люспи.
Можем да ги завием в марля. може и в тънък чорап, като ги пристягаме силно.
Готовите яйца, ги поставяме да врят.
Едната част оставих да врят във водата, а другата поставих боята за яйца, разтворена заедно с оцета, и така варих.
При първия вариант, където яйцата се вариха във водата без боята, вадим яйцето, поставяме от различните цветове и оставяме настрана.
Оставяме ги да изсъхнат мраморните яйца и тогава махаме чорапа или марлята.
Накрая по желание намазваме боядисаните яйца с олио за лъскавина.
Коментари