Начин на приготвяне
За направата на торта бебешка количка са ни необходими 6 кръгли блата.
Нареждаме ги един върху друг и с помощта на изрязано шише с еднакъв диаметър изрязваме две кръгчета по блатовете надолу, старайте се да са максимално близки едно до друго.
С помощта на дълъг нож се изрязват получените дупки, които изрязахме за гуми. В долната част на кръглият блат изрязваме, отново с шишето, два полукръга.
Редим ред блат плюс две колела, крем, замразени плодове и повтаряме до край. Последният блат не се маже с нищо.
За крема с миксер разбъркваме до хомогенен крем всички съставки - маскарпоне, заквасена сметана, извара, пудра захар и сока от половин портокал.
След като намажем блата с крем, поръсваме от замразените плодове и слагаме следващия блат за торта. Притискаме, за да залепнат добре един за друг.
Красивата сметанова торта декорираме със сметанова глазура. За целта разбиваме сладкарската сметана, в която добавяме сладкарска боя (в случая синя).
Към добре разбитата сметана прибавяме останалата част от крема с маскарпоне (без да добавяме замразени плодове).
Със сладкарска шпатула оформяме вкусната детска торта и изглаждаме сметаната. Декорираме с цветни сладкарски перли и надпис по избор.
Коментари