Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Брашното се пресява и към него се добавят ванилиите. Към киселото мляко се добавя содата, като капваме няколко капки оцет да я угасим.
Прибавяме киселото мляко и олиото и доразбиваме с миксера. Накрая добавяме брашното, като не бъркаме с миксера, а с шпатула до получаването на гъсто кексово тесто.
Нарязваме локума на кубчета сипваме при кексовата смес и разбъркваме. Изсипваме сместа във форма за класически сладкиш, на която сме сложили хартия за печене.
Отгоре сложете орехи или други ядки по желание. Печем кекса с орехи в загрята фурна на 180 градуса до суха клеча. След като изстине кексът с локум, го поръсете с пудра захар.
Фантастичен кекс с орехи и локум - да ви е сладък!
