Начин на приготвяне
Всеки патладжан измийте добре и подсушете. Отрязваме горната част, където са дръжките. След това срежете всеки патладжан по средата и посолете добре всяка половинка.
Подредете лодките от патладжани вертикално в купа за няколко часа, за да се отдели и изтече тъмната вода от тях.
Издълбайте всяка половинка от патладжаните и ги подредете в голяма тава.
Издълбаната част от патладжаните нарежете на ситно и посолете. След 1-2 часа изстискайте добре и отделете в купа. Тъмната вода се изхвърля.
В купата при вътрешността на патладжаните добавете настърганите домати, натрошеното сирене и чубрицата. Смесете добре продуктите и плънката за патладжаните е готова.
Напълнете всяка от половинките патладжани с нея.
Сложете тавата с вашите пълнени патладжани във фурната на 220 градуса. Преди да извадите тавата, можете да поръсите с кашкавал и да оставите още 5 минути.
Вкусните лодки от патладжан с домати и сирене са чудесно ястие и за обяд, и за вечеря!
