Начин на приготвяне
Измиваме месото на порции. Заедно с дребно нарязания кромид лук, растителното масло и малко вода или бульон задушаваме до полуомекване, като непрекъснато доливаме гореща вода. Прибавяме солта и нарязания на дребно зелен фасул, морковите.
Когато фасулът омекне, прибавяме червения пипер, настърганите домати и размитото във вода брашно.
Пускаме парченца масло и задушаваме полуготовата яхния със зелен фасул и агнешко месо още 10-15 минути.
Поръсваме със ситно нарязания магданоз и поднасяме с киселото мляко агнешката яхния.
Тази яхния с фасул можем да сервираме с картофено хлебче.
