Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Пудинг»Пудинг от тиквички със сирене

Пудинг от тиквички със сирене

Пудинг от тиквички със сирене2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
5

Необходими продукти

  • тиквички - 1, 250 кг
  • сирене - 120 г настъргано
  • галета - 1 ч.ч.
  • краве масло - 125 г
  • прясно мляко - 250 мл
  • копър - 1/3 връзка
  • яйца - 4 бр.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме и настъргваме на ренде тиквичките и ги задушаваме в част от маслото и малко вода до омекване.

Прибавяме галетата, дребно нарязания копър, 2/3 от настърганото сирене, солта и смления черен пипер.

След това добавяме прясното мляко и разбитите поотделно белтъци и жълтъци.

Разбъркваме леко сместа и я изсипваме в намазана с масло тавичка, поръсваме с останалото сирене и с останалото масло.

Печем суровия пудинг от тиквички със сирене във фурна с умерена температура (180-200 градуса). Поднасяме веднага готовия солен пудинг.

Уникално вкусно ястие от тиквички на фурна, което напомня на фритата с тиквички.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: