Начин на приготвяне
Попарваме спанака в малко вряща подсолена вода, отцеждаме го и го нарязваме на ситно. Сваряваме, обелваме и настъргваме на едро ренде картофите.
Към спанака прибавяме настърганите картофи, яйцата, половината брашно, настърганото на едро ренде сирене, дребно нарязания кромид лук и магданоз, смления черен пипер и солта.
Смесваме хубаво цялата тази смес и оформяме вегетариански кюфтетата.
Вече сме готови с нашите спаначени кюфтета и сега трябва да ги оваляме в останалото брашно и да ги изпържим в загрятото олио до златисто.
Поднасяме готовите зеленчукови кюфтета с киселото мляко.
Спаначени кюфтета с кисело мляко - вкусно безмесно ястие за нашата трапеза!
Коментари