Начин на приготвяне
Измийте ориза много добре под течаща вода и го поставете в купа със студена вода за 20 минути.
Нарежете праза на тънки шайби, а чушките на ивици. Налейте зехтина в тенджера и прибавете нарязаните праз и чушки, пържите за около 3-4 минути.
Прецедете ориза много добре и го прибавете към зеленчука, заедно със нарязаните скилидки чесън, пържите за около 3-4 минути.
Налейте 500 мл гореща вода, разбъркайте и посолете на вкус, варите яхнията за около 10 минути.
Добавете доматите и нарязания магданоз, разбъркайте и варите до готовност на ориза и абсорбиране на течността от него, на бавен огън.
Доматите с ориз, праз и чушки са готови.
