Начин на приготвяне
Варим яйцата да станат твърди, белим ги и ги режем на половинки - напречно като розички или надлъжно като лодки.
Изваждаме жълтъците и ги стриваме с дървена лъжица. Смесваме ги с претритата консервирана риба и прибавяме добре разбитото масло, домашна майонеза.
Разбъркваме сместа и с помощта на шприц разпределяме в белтъците.
Поставяме напълнените яйца върху канапе от зелена салата. Украсяваме с магданоз или копър пълнените яйца със сардини и масло.
