Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Свинско печено със сос от боровинки

Свинско печено със сос от боровинки

Свинско печено със сос от боровинки
Снимка: Кристиан Александров
1 / 5
26/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
140 мин.
Общо
160 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг бон филе
  • сайдер - 300 мл с боровинки
  • сол - 2 щипки
  • черен пипер - 1/4 ч.л. млян
  • индийско орехче - 1 щипка мляно
  • бял пипер - 1 щипка млян
  • За соса
  • боровинки - 100 г
  • вода - 2 с.л.
  • лимонов сок - 1/2 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поръсваме свинско бон филе с черен пипер, бял пипер, сол и индийско орехче.

Натриваме го добре и го поставяме в правоъгълна формичка за печене на кекс.

Наливаме вътре сайдера и покриваме с алуминиево фолио.

Печем на 150 градуса 2 часа.

След това увеличаваме на 200 градуса и печем още 15 минути.

Оставяме печеното свинско месо покрито до момента на сервиране.

За соса, сипваме боровинките в малка тенджерка.

Добавяме захарта, водата и лимоновия сок и варим до сгъстяване.

Сервираме свинско печено със сос от боровинки и пожелаваме приятен апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: