Начин на приготвяне
Смесваме водата със захарта, добавяме парченце лимонова кора и кипваме. Във врящата смес добавяме гриса и енергично разбъркваме с помощта на дървена лъжица до пълното му разтваряне.
Сгорещяваме мазнината. С лъжицата гребваме от гриса и пускаме в сгорещената мазнина. Изпържваме топчетата от всички страни до покафеняване. Изваждаме ги и ги оставяме върху салфетка за да се отцедят от излишната мазнина.
Преди поднасяне поръсваме с пудра захар и смлени орехови ядки.
Коментари