Начин на приготвяне
Попарваме за няколко секунди доматите във вряла вода, след което ги обелваме и нарязваме на филийки.
Загряваме зехтина и запържваме в нето счуканите скилидки чесън до златисто. Прибавяме доматите, филиите хляб, на които сме махнали кората и пържим още 3-4 минути, след което заливаме с 1.5 л студена вода. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Оставяме супата да кипне, намаляваме котлона и варим още 10 минути на умерен огън.
Отстраняваме от котлона, оставяме я да се поохлади и застрояваме с разбитите жълтъци.
