Начин на приготвяне
Загрейте маслото направо в съда за фондю и сложете гъбите да се запържат заедно с лука за около 10 минути. Поръсете с брашното, разбъркайте и долейте бавно млякото при непрекъснато бъркане.
Бъркайте, докато се сгъсти и оставете 2 минути на огъня. Добавете сиренето и бъркайте, докато се стопи. Долейте сметаната и подправете със сол и черен пипер, а по желание и магданоз.
Поднесете фондюто с кубчета хляб.
