Начин на приготвяне
Нацепваме подготвения свински джолан леко с ножа.
Втриваме с ръце, подправките, за да попаднат миризмите в процепите, и тогава добавяме виното.
Оставяме да престои една нощ в хладилника.
Картофите обелваме и нарязваме, както и лука.
Поставяме всичко това в тава, поръсваме с още от подправките, прибавяме олиото и вода до средата на продуктите.
Отгоре поставяме овкусените свински джолани.
Завиваме с фолио и поставяме във фурната да се пече за около час и половина.
Развиваме фолиото и запичаме за още 5-10 минути.
Поднасяме готовия свински джолан с картофи на фурна.
Коментари