Начин на приготвяне
Маята със захарта се разтваря в хладката вода или мляко и се оставя на топло да втаса около 10 минути.
След това заедно с останалите продукти се замесва меко тесто.
Готовото тесто се оставя да втаса, докато удвои обема си.
Разделя се на 32 топки (в моя случай разпределих топките в две по-малки тави) и се нареждат в намаслена тава. Покриват се с фолио и се оставят да втасат повторно за около 30 минути.
Намазваме милинките със смес от брашно, масло, яйце, сол и натрошено сирене.
Печем добруджанските милинки в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.
