Начин на приготвяне
В дълбока купа се разбиват яйцата с малко сол. Към разбитите яйца се прибавя киселото мляко. Продуктите се разбъркват до еднородна смес.
Франзелата се нарязва на филийки, които се потапят в панировката. Овалват се и се оставят за кратко да се напоят.
След това се изпържват от двете страни в сгорещено олио до златисто. Готовите пържени филийки се поставят върху кухненска хартия, за да се отстрани излишната мазнина. Любима закуска със сиренце или конфитюр!
